BRUNCH BUFFET

(MIN. 30 PERSONER)

• Hjemmelavet kyllingesalat med bacon og grønne asparges
• Hjemmelavet skinkesalat med karse, rødløg og purløg
• Røget rullepølse med sky
  
• Salami med parmesan
• Brie, Emmentaler, Port Salut
• Frugt og grønt ( druer, peberfrugt, oliven )
• Tartelet med høns og asparges
• Lun leverpostej med bacon og champignon
• Røræg med bacon og brunchpølser
• Smørbagt croissant
• Friskbagt lyst brød
• Rugbrød
• Mini spandauer med creme
• Smør

Pris pr. person  275,-

Drikkevarer ad libitum til brunch pr. person

Æblejuice, appelsinjuice, isvand med citron, kaffe/te og sodavand

4 timer kr. 200,- / inkl. øl kr. 225,-

5 timer kr. 225,- / inkl. øl kr. 250,-

6 timer kr. 250,- / inkl. øl kr. 275,-

DANSK

FROKOST BUFFET

(MIN. 30 PERSONER)

• 2 slags sild
• Æg med rejer
• Roastbeef med tilbehør
• Hjemmelavet kyllingesalat med bacon og grønne asparges
• Hjemmelavet skinkesalat med finthakkede rødløg
• Lun rødspættefilet med hjemmerørt remoulade
• Gammeldags flæskesteg med rødkål og surt
• Lun leverpostej med bacon og champignon
• Tarteletter med høns og asparges
• Gammeldags æblekage med flødeskum eller rabarbertrifli med vaniljecreme og flødeskum
  

Pris pr. person  275,-

MIX BUFFET I

(MIN. 30 PERSONER)

• Tapas spyd med spanske og italienske specialiteter
• Kyllingeroulade med friske krydderurter og ærtecreme
• Halve æg med citronmayonnaise, rejer, dild
• Græsk salat med oliven og fetaost
• Cæsarsalat med tomater og brødcroutoner
• Oksefilet med årstidens garniture
• Kyllingebryst fyldt med krydderflødeost, barderet med bacon
• Smørstegte kartofler med friske krydderurter
• Smørstegte kartofler med friske krydderurter
• Rødvinssauce
• Ostespyd med emmentaler, brie, port salut, peberfrugt, oliven
• Rabarber trifli med vaniljecreme,  flødeskum, frisk frugt
  

Hvis der er specielle ønsker til buffeten,

kan menuerne udskiftes!

Pris pr. person  395,-

MIX BUFFET II

(MIN. 30 PERSONER)

• Tapas spyd med spanske og italienske specialiteter
  
• Kyllingeroulade med friske krydderurter og ærtecreme
• Halve æg med citronmayonnaise, rejer, dild
• Rødkålssalat med appelsin og fetaost
• Bønnesalat med bacon og nødder
• Oksefilet med årstidens garniture
  
• Langtidsstegt porchetta ( italiensk rullesteg, med friske krydderurter)
• Skovsvampesauce
• Ostespyd med emmentaler, brie, Port Salut, peberfrugt, oliven
• Panna cotta med saltkaramel
  

Pris pr. person  395,-

DRIKKEVARER

AD LIBITUM

TIL 3-RETTERS MENU (FRA A LA CARTE KORT)

ELLER BUFFET

PR. PERSON

Velkomstdrink fra kr. 45,-

Fri drikkevarer; øl, vand og vin i 4 timer kr. 250,-

Fri drikkevarer; øl, vand og vin i 5 timer kr. 275,-

Fri drikkevarer; øl, vand og vin  i 6 timer kr. 300,-

Fri drikkevarer; øl, vand og vin  i 7 timer kr. 325,-

Fri drikkevare inkl. 1 overtime, så arrangementet varer 8 timer kr. 395,-

Kaffe og 1 cognac efter maden kr. 95,- pr. person

Ønskes spiritus afregnes dette pr. flaske.