Bisserup Strand Kro

AFTEN MENU

MÅNEDENS MENU

OKTOBER


FORRET

Cremet rodfrugtsuppe

sprødstegt bacon, persille

125,-


HOVEDRET

Braiseret Kalvesteg

mos med bacon, vildtsauce, ristede svampe,

råsyltede tranebær

255,-


DESSERT

Dobbeltbagt chokoladekage

is med hvid chokolade, hindbærskum

125,-


Som 3-retters menu 450,-

MÅNEDENS MENU

DECEMBER


FORRET

Laks fra egen røgovn

rødbedecreme, rugchips

125,-


HOVEDRET

Urtefarseret Svinekam

sprød svær, hjemmelavet rødkål med appelsin, karamelliseret

kartofler, syltede rødløg, flødesauce med svampe

255,-


DESSERT

Chokolade Panna Cotta

rabarberskum, brændte mandler

125,-


Som 3-retters menu 450,-

MÅNEDENS MENU

NOVEMBER


FORRET

Løgsuppe

med oksefilet og bacon, ostebrød

125,-


HOVEDRET

Braiseret Kylling

i hvidvin med svampe og druer, mos med urter,
cremet hvidvinssauce, karamelliseret gulerødder

255,-


DESSERT

Æbletærte

Vaniljeis, makronskum

125,-


Som 3-retters menu 450,-

MÅNEDENS MENU

JANUAR/FEBRUAR


FORRET

Tartelet

med torsk, rejer og porrecreme

125,-


HOVEDRET

Kalvefilet

vendt i panko og parmesan, bagte rodfrugter vendt i honning og sennep, cremet hvidvinssauce

255,-


DESSERT

Pandekage

is med hvid chokolade, makronskum, hindbærcoli

125,-


Som 3-retters menu 450,-


HOVEDRET


Stjerneskud a la Bisserup Strand Kro  

Rødspættefilet, rejer, salat, grøn asparges m.v.

Lille 155,- / Stor 175,- 



Wienerschnitzel

(Kalveinderlår), pommes sauté, skysauce, ærter, dreng

255,-



Kroens Burger  

Hjemmelavet burgerbøf, bacon, cheddarost, bearnaisecreme, salat, ketchup, tomat, agurk, rødløg, briochebolle. Serveres med pommes frites, bearnaisecreme, salatmayonnaise

175,-


BØRNEMENU


Burger  

med ketchup, salatmayo, agurk tomat, pommes frites, salatmayo

125,-



Rødspættefilet

remoulade, pommes frites

125,-



Kyllingenuggets

pommes frites, salatmayo

125,-


DESSERT


Dobbeltbagt chokoladekage  

is med hvid chokolade, hindbærskum

125,-



Æbletærte

Vaniljeis, makronskum

125,-



Pandekage

is med hvid chokolade, hindbærcoli, vaniljecreme

125,-