Sammensæ​t den perfekte menu

Vælg imellem nedenstående for at sammensætte din egen 3 retters festmenu!

For at få et samlet overblik over, hvad festen vil koste pr. person, skal du vælge i hvilket tidsrum festen skal være, udfra priserne på drikkevarer ad libitum. I drikkevarer ad libitum er der kaffe inkluderet. Ønsker du derudover cognac eller likør til kaffen afregnes dette pr. genstand.

Skulle du ønske at tilkøbe velkomstdrink, 2. gangs servering af hovedret eller evt. natmad, vil disse priser også fremgå på denne side.

Der vil udfra nogle af retterne stå en tillægspris, så ønsker du disse retter skal du lægge dette til prisen.

Det er tilladt uden beregning, selv at medbringe lidt sødt til kaffen.

Velkomstdrink

​Husets velkomst

Rødvin, appelsin, hyldeblomst

kr. 55,-

​Cava

kr. 85,-

Hvidvin med økologisk hyldeblomst

kr. 55,-

Hvidvin med økologisk rabarber

kr. 55,-

Appelsinjuice med Sprite (uden alkohol)

kr. 45,-

Hyldeblomst (uden alkohol)

kr. 45,-

Forret

Hjemmelavet kyllingesalat

​Grønne asparges, stegt bacon, friskbagt brød og smør

Laksemousse

Citrusmarinerede rejer, friskbagt brød og smør

Kyllingeroulade

med urtecreme, friskbagt brød og smør

2 x tarteletter

med høns og asparges og ristede champignon

Indbagt torsk

med ærtecreme, friskbagt brød og smør

Carpaccio

​med trøffelmayonnaise, vesterhavsost og syltede grønt samt friske urter

Rejecocktail

​med rejer friskbagt brød og smør

Tillægspris kr. 25,- pr. kuvert

Laks fra egen røgeovn

Rødbedecreme, hjemmesyltede rødløg, friskbagt brød og smør

Tillægspris kr. 25,- pr. kuvert

Cremet hummersuppe

Håndpillede rejer, grønne asparges, friskbagt brød og smør

Tillægspris kr. 35,- pr. kuvert

Fisk- & Skaldyrsanretning

​Røgede grønne muslinger, laksemousse, laks fra egen røgeovn, citrusmarinerede håndpillede rejer, friskbagt brød og smør

Tillægspris kr. 95,- pr. kuvert

Hovedret

Braiseret oksesteg (fantastisk mørt)

​Med årstidens grøntsager, hjemmesyltede rødløg, flødesauce, hvide kartofler m. urter

(tillæg 2. gang kr. 45,- pr. kuvert)

Rosastegt oksefilet

Årstidens garniture, pommes rissole, skovsvampesauce

(tillæg 2. gang kr. 45,- pr. kuvert)

Helstegt svinekam

Med sprød svær, brune & hvide kartofler, rødkål, skysauce og surt

(tillæg 2. gang kr. 35,- pr. kuvert)

Gammeldags oksesteg

​Med glaserede perleløg, tomater med flødepeberrod, flødesauce og smørstegte kartofler

(tillæg 2. gang kr. 45,- pr. kuvert)

Kalvesteg - stegt som vildt

Serveres med smørstegte kartofler, årstidens grøntsager, waldorffsalat, tyttebær, vildtflødesauce

Tillægspris kr. 55,- pr. kuvert (tillæg 2. gang kr. 45,- pr. kuvert)

Helstegt kalvemørbrad

Serveres med smørstegte krydderkartofler, indbagte løgringe, årstidens grøntsager, rødvinssauce

Tillægspris kr. 95,- pr. kuvert (tillæg 2. gang kr. 75,- pr. kuvert)

Helstegt dyreryg

Serveres med hvide og brune kartofler, årstidens grøntsager, kanelbagte æbler, waldorffsalat, tyttebær, vildtflødesauce

Tillægspris kr. 175,- pr. kuvert (tillæg 2. gang kr. 135,- pr. kuvert)

Rosastegt andebryst

Med svampesauté, årstidens grøntsager, ristede kartofler og orangesauce

Tillægspris kr. 55,- pr. kuvert (tillæg 2. gang kr. 45,- pr. kuvert)

Dessert

Rabarbertrifli

med makron, vaniljecreme og flødeskum

Panna Cotta

med rabarber og vanilje is

Lun æbletærte

med makroncreme

Isanretning

med 3 slags is, flødeskum og frisk frugt

Gateau Marcel

​med bær og is

Tillægspris kr. 35,- pr. kuvert

Tiramisu

​Italiensk kage med kaffe og marsalavin

Tillægspris kr. 35,- pr. kuvert

Nøddekurv

​med frisk frugt, 3 slags is, flødeskum og chokoladesauce

Tillægspris kr. 45,- pr. kuvert

3 slags ost

​med bornholmske rugkiks

Tillægspris kr. 65,- pr. kuvert

Dessert

3 stk. tarteletter

med høns og asparges

95,- 

Cremet blomkålssuppe

​med brød og smør

95,-

Frikadeller

​Med karrykartoffelsalat

95,-

Pålægsborg

4 slags pålæg med brød og smør

125,-

Pølse og osteborg

​4 slags pålæg og 3 slags oste, kiks, brød og smør

145,-

Byg selv burger

​Salat, tomat, ketchup, agurk, salatmayonnaise, rå løg, bacon og ost

145,-

Kontakt os

​Har du spørgsmål?

Du er meget velkommen til at række ud til os ved hjælp af formularen. Vi vender tilbage hurtigst muligt.

 
 
 
 
Nogle felter er ikke udfyldt korrekt

Bisserup Strand Kro

Holsteinborgvej 3B, 4243 Rude

Klik her for rutevejledning

CVR: 42690287

Kontak os

Telefon: 55 45 91 91

E-mail: kontakt@bisserupstrandkro.dk

Kontakt os for et godt tilbud.