Velkommen til fest

på Bisserup Strand Kro

Vores festkoncept er, at du som kunde selv sammensætter menuen og selv vælger, hvor længe festen skal vare.

Du bygger festen op, og det er valgfrit, om du ønsker velkomstdrink, kaffe og ad vec. samt natmad.

Festens varighed afhænger af, hvor mange timer du vælger drikkevarer ad libitum.

Priser på drikkevarer m.v. fremgår, når du vælger, om det er 3 retters menu eller buffet.

Vælg imellem nedenstående for at sammensætte din egen festmenu!

Husets velkomst

Rødvin, appelsin, hyldeblomst

55,-

Cava 

85,-

Hvidvin med økologisk hyldeblomst

55,-

Hvidvin med økologisk rabarber

55,-

Appelsinjuice med Sprite (uden alkohol)

45,-

Hyldeblomst (uden alkohol)

45,-

Hjemmelavet kyllingesalat

Grønne asparges, stegt bacon, friskbagt brød og smør

Laksemousse

Citrusmarinerede rejer, friskbagt brød og smør

Kyllingeroulade

med urtecreme, friskbagt brød og smør

2 x tarteletter

Med høns og asparges og ristede champignon

Indbagt torsk

med ærtecreme, friskbagt brød og smør

Rejecocktail

med rejer friskbagt brød og smør

Tillægspris kr. 25,- pr. kuvert

Laks fra egen røgeovn

Rødbedecreme, hjemmesyltede rødløg, friskbagt brød og smør

Tillægspris kr. 25,- pr. kuvert

Cremet hummersuppe

Håndpillede rejer, grønne asparges, friskbagt brød og smør

Tillægspris kr. 35,- pr. kuvert

Fisk- & Skaldyrsanretning

Røgede grønne muslinger, laksemousse, laks fra egen røgeovn, citrusmarinerede håndpillede rejer, friskbagt brød og smør

Tillægspris kr. 95,- pr. kuvert

Ølbraiseret oksecouvette (fantastisk mørt)

Med årstidens grøntsager, hjemmesyltede rødløg, flødesauce,

hvide kartofler m. urter

(tillæg 2. gang kr. 45,- pr. kuvert)

Rosastegt oksefilet

Årstidens garniture, pommes rissole, skovsvampesauce

(tillæg 2. gang kr. 45,- pr. kuvert)

Ølbraiserede svinekæber

Årstidens garniture, smørstegte kartofler, flødesauce

(tillæg 2. gang kr. 35,- pr. kuvert)

Helstegt svinekam

Med sprød svær, brune & hvide kartofler, rødkål, skysauce og surt

(tillæg 2. gang kr. 35,- pr. kuvert)

Gammeldags oksesteg

Med glaserede perleløg, tomater med flødepeberrod, flødesauce og smørstegte kartofler

(tillæg 2. gang kr. 45,- pr. kuvert)

Kalveculotte

Stegt som vildt, serveres med smørstegte kartofler, årstidens grøntsager, waldorffsalat, tyttebær, vildtflødesauce

Tillægspris kr. 55,- pr. kuvert (tillæg 2. gang kr. 45,- pr. kuvert)

Helstegt kalvemørbrad

Serveret med smørstegte krydderkartofler, indbagte løgringe, årstidens grøntsager, rødvinssauce

Tillægspris kr. 95,- pr. kuvert (tillæg 2. gang kr. 75,- pr. kuvert)

Helstegt dyreryg

Serveret med hvide og brune kartofler, årstidens grøntsager, kanelbagte æbler, waldorffsalat, tyttebær, vildtflødesauce

Tillægspris kr. 125,- pr. kuvert (tillæg 2. gang kr. 115,- pr. kuvert)

Rosastegt andebryst

Med svampesauté, årstidens grøntsager, ristede kartofler og orangesauce

Tillægspris kr. 55,- pr. kuvert (tillæg 2. gang kr. 45,- pr. kuvert)

Rabarbertrifli

med makron, vaniljecreme og flødeskum

Panna Cotta

med flødeskum og frisk frugt

Gammeldags æblekage

med makron og flødeskum

Kold Pandekage

med vaniljecreme, chokolade, flødeskum og frisk frugt

Isanretning

med 3 slags is, flødeskum og frisk frugt

Tiramisu

Italiensk kage med kaffe og marsalavin

Tillægspris kr. 35,- pr. kuvert

Lun æbletærte

med karamelliserede æbler og creme fraiche

Tillægspris kr. 35,- pr. kuvert

Nøddekurv

med frisk frugt, 3 slags is, flødeskum og chokoladesauce

Tillægspris kr. 45,- pr. kuvert

3 slags ost

med bornholmske rugkiks

Tillægspris kr. 65,- pr. kuvert

3 stk. tarteletter

med høns og asparges

95,-

Cremet blomkålssuppe

med brød og smør.

95,-

Frikadeller

Med karrykartoffelsalat

95,-

Pålægsbord

4 slags pålæg med brød og smør

105,-

Pølse og ostebord

4 slags pålæg og 3 slags oste, kiks, brød og smør

135,-

Byg selv burger

Salat, tomat, ketchup, agurk, salatmayonnaise, rå løg, bacon og ost

135,-

Er der andre ønsker til ovennævnte,

kan vi selvfølgelig imødekomme dette...!

Bisserup Strand Kro er et uformelt sted med masser af charme og hygge.

Kroens madstil er en kombination af det traditionelle og det nye internationale køkken.

Hygge er et "must "på Bisserup Strand Kro.