Bisserup Strand Kro

3-RETTERS MENU

TILVALG



    Velkomstdrink fra kr. 45,-

     

    Kaffe og 1 cognac eller likør efter maden kr. 95,-


    Ønskes spiritus afregnes dette pr. flaske.


    Natmad fra kr. 95,-

     

    FEST TILBUD

    PR. PERSON


    3 retters menu efter eget valg

    inkl. drikkevarer ad libitum

    (Vin, øl og sodavand)



    4 timer  500,-

    5 timer  525,-

    6 timer  550,-

    7 timer  575,-

    8 timer  625,-

    Velkommen til fest

    på Bisserup Strand Kro

     

    Vores festkoncept er, at du som kunde selv sammensætter menuen og selv vælger, hvor længe festen skal vare.

    Du bygger festen op, og det er valgfrit, om du ønsker velkomstdrink, kaffe og ad vec. samt natmad.


    Festens varighed afhænger af, hvor mange timer du vælger drikkevarer ad libitum.

    Priser på drikkevarer m.v. fremgår, når du vælger, om det er 3 retters menu eller buffet.

    Vælg imellem nedenstående for at sammensætte din egen festmenu!

    VELKOMSTDRINK

    Husets velkomst

    Rødvin, appelsin, hyldeblomst

    55,-



    Cava 

    85,-



    Hvidvin med økologisk hyldeblomst

    55,-



    Hvidvin med økologisk rabarber

    55,-



    Appelsinjuice med Sprite (uden alkohol)

    45,-



    Hyldeblomst (uden alkohol)

    45,-


    FORRET

    Hjemmelavet kyllingesalat

    Grønne asparges, stegt bacon, friskbagt brød og smør



    Laksemousse

    Citrusmarinerede rejer, friskbagt brød og smør



    Kyllingeroulade

    med urtecreme, friskbagt brød og smør



    2 x tarteletter

    Med høns og asparges og ristede champignon



    Indbagt torsk

    med ærtecreme, friskbagt brød og smør



    Rejecocktail

    med rejer friskbagt brød og smør

    Tillægspris kr. 25,- pr. kuvert



    Laks fra egen røgeovn

    Rødbedecreme, hjemmesyltede rødløg, friskbagt brød og smør

    Tillægspris kr. 25,- pr. kuvert



    Cremet hummersuppe

    Håndpillede rejer, grønne asparges, friskbagt brød og smør

    Tillægspris kr. 35,- pr. kuvert



    Fisk- & Skaldyrsanretning

    Røgede grønne muslinger, laksemousse, laks fra egen røgeovn, citrusmarinerede håndpillede rejer, friskbagt brød og smør

    Tillægspris kr. 95,- pr. kuvert


    HOVEDRET

    Hovedretter serveres altid 1 gang, tillæg for 2. gang er

    fra kr. 35,- pr. kuvert for hovedretter uden tillægspris,

    og for øvrige hovedretter er beløbet anført efter alm. tillægspris.

    Ølbraiseret oksecouvette (fantastisk mørt)

    Med årstidens grøntsager, hjemmesyltede rødløg, flødesauce,

    hvide kartofler m. urter

    (tillæg 2. gang kr. 45,- pr. kuvert)



    Rosastegt oksefilet

    Årstidens garniture, pommes rissole, skovsvampesauce

    (tillæg 2. gang kr. 45,- pr. kuvert)



    Ølbraiserede svinekæber

    Årstidens garniture, smørstegte kartofler, flødesauce

    (tillæg 2. gang kr. 35,- pr. kuvert)



    Helstegt svinekam

    Med sprød svær, brune & hvide kartofler, rødkål, skysauce og surt

    (tillæg 2. gang kr. 35,- pr. kuvert)



    Gammeldags oksesteg

    Med glaserede perleløg, tomater med flødepeberrod, flødesauce og smørstegte kartofler

    (tillæg 2. gang kr. 45,- pr. kuvert)



    Kalveculotte

    Stegt som vildt, serveres med smørstegte kartofler, årstidens grøntsager, waldorffsalat, tyttebær, vildtflødesauce

    Tillægspris kr. 55,- pr. kuvert (tillæg 2. gang kr. 45,- pr. kuvert)



    Helstegt kalvemørbrad

    Serveret med smørstegte krydderkartofler, indbagte løgringe, årstidens grøntsager, rødvinssauce

    Tillægspris kr. 95,- pr. kuvert (tillæg 2. gang kr. 75,- pr. kuvert)



    Helstegt dyreryg

    Serveret med hvide og brune kartofler, årstidens grøntsager, kanelbagte æbler, waldorffsalat, tyttebær, vildtflødesauce

    Tillægspris kr. 125,- pr. kuvert (tillæg 2. gang kr. 115,- pr. kuvert)



    Rosastegt andebryst

    Med svampesauté, årstidens grøntsager, ristede kartofler og orangesauce

    Tillægspris kr. 55,- pr. kuvert (tillæg 2. gang kr. 45,- pr. kuvert)


    DESSERT

    Rabarbertrifli

    med makron, vaniljecreme og flødeskum



    Panna Cotta

    med flødeskum og frisk frugt



    Gammeldags æblekage

    med makron og flødeskum



    Kold Pandekage

    med vaniljecreme, chokolade, flødeskum og frisk frugt



    Isanretning

    med 3 slags is, flødeskum og frisk frugt



    Tiramisu

    Italiensk kage med kaffe og marsalavin

    Tillægspris kr. 35,- pr. kuvert



    Lun æbletærte

    med karamelliserede æbler og creme fraiche

    Tillægspris kr. 35,- pr. kuvert



    Nøddekurv

    med frisk frugt, 3 slags is, flødeskum og chokoladesauce

    Tillægspris kr. 45,- pr. kuvert



    3 slags ost

    med bornholmske rugkiks

    Tillægspris kr. 65,- pr. kuvert


    NATMAD

    3 stk. tarteletter

    med høns og asparges

    95,-



    Cremet blomkålssuppe

    med brød og smør.

    95,-



    Frikadeller

    Med karrykartoffelsalat

    95,-



    Pålægsbord

    4 slags pålæg med brød og smør

    105,-



    Pølse og ostebord

    4 slags pålæg og 3 slags oste, kiks, brød og smør

    135,-



    Byg selv burger

    Salat, tomat, ketchup, agurk, salatmayonnaise, rå løg, bacon og ost

    135,-

    Er der andre ønsker til ovennævnte,

    kan vi selvfølgelig imødekomme dette...!

    Festarrangementer på Bisserup Strand Kro
    Festarrangementer på Bisserup Strand Kro
    Festarrangementer på Bisserup Strand Kro
    Festarrangementer på Bisserup Strand Kro

    Hold din næste fest på Bisserup Strand Kro

    Bisserup Strand Kro er et uformelt sted med masser af charme og hygge.

    Kroens madstil er en kombination af det traditionelle og det nye internationale køkken.


    Hygge er et "must "på Bisserup Strand Kro.