10. NOVEMBER

Mortens Aften

Mortensaften fejrer vi traditionen tro 10. november med andesteg. Historien lyder, at Morten Bisp gemte sig i gåsestien, fordi han ikke ville udnævnes til biskop. Men gæssene skræppede op og sladrede om Morten, der som hævn belsuttede, at alle husstande én dag om året skulle spise gås.

Vi lader dog ikke gæssene stege, men tilbereder i stedet andesteg til Bisserup Strand Kro's gæster.

MORTENS AFTEN BUFFET

10. NOVEMBER KL. 17.30 - 20.30

• Røget berberiand med råsyltede tranebær
• Laks fra egen røgovn med rødbedecreme
• Cremet rødfrugtsuppe med hjemmelavet brødcroutoner
• Tartelet med høns og asparges
• Tartelet med skinke, ærter og gulerødder
• Tartelet med oksefilet og svampe
• Tartelet med rejer, asparges, surimi
• Gammeldags flæskesteg
• Hjemmelavet frikadeller
• Andesteg
• Kyllingebryst farseret med urter
• Rosastegt oksefilet
• Brune og hvide kartofler
• Sky- og andesauce
  
• Hjemmelavet agurkesalat og rødkål
• Rødkålssalat med nødder, persille og appelsin
• Salat med bagte rodfrugter, dressing med sennep og honning
• Friskbagt lyst og mørkt brød
• Smør
• Æbletærte, makronskum
• 3 slags ost

Pris pr. person  450,-

Børn under 12 år 250,-