Bisserup Strand Kro

Bisserup Strand Kro ( tidligere Lodskroen) har siden 2010 været ejet af pia Løvensten.

Kroen blev frem til 30. juni 2020 drevet af pia løvensten og hendes 2 børn sebastian og sacha

Den 1. juli 2020, efter en gennemgribende restaurering af kroen og værelserne, overtog Sebastian og sacha driften af kroen, og kroen kom i den forbindelse til at hedde Bisserup Strand Kro.

Sebastian har, siden han kunne gå, altid været af forefinde i køkkenerne på de restauranter Pia har haft, og derfor var valget naturligt for ham, at blive uddannet kok. Det blev han i 2011, med medalje og præmie for ekstraordinær kreativitet. Sebastian er toneangivende omkring kroens madstil, der er en kombination af det traditionelle og det nye internationale køkken.

Datteren Sacha, der siden teenageårene, med jævne mellemrum, har hjulpet i de forskellige restauranter, valgte oprindelig en helt anden uddannelse som kosmetolog og stylist. Sacha er i dag kroens ansigt udadtil, og som en del af tjenerstaben sørger hun for, at kroens serviceniveau er højt.

Familien har valgt, at Bisserup Strand Kro skal være et sted, hvor maden er en kombination af det traditionelle og det nye internationale køkken. Der bliver lagt vægt på, at maden serveres i uformelle omgivelser – med et smil på læberne.

Hygge er et "must "på kroen.